食品污染国际杂志

目的和范围

上头国际食品污染杂志开放存取杂志发布多科研究调查食物污染的不同方面,包括但不限于:

微生物、化学和物理危害

食品卫生安全

风险/效益食品污染评估

食品保存和净化

食物污染与环境和气候相关

食品处理(固定和新颖处理法)对食品污染和食品安全的影响、检测污染物新方法、食品污染物毒理学和食品安全预测模型

对各类污染物没有限制,范围包括既有危险和新危险,例如细菌病原体和细菌毒素、微生物活动产物(如生生胺)、病毒、真菌和近效毒物、海洋生物毒素、植物毒素、过程和环境污染物、食物接触材料迁移污染物以及原材料、食品和饲料中发现的农药和兽药残留物Journal欢迎原创研究论文、审查论文和意见论文

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高可见度

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发布速度

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灵活性

在线发布国际食品污染杂志提供大数据集、大数颜色插图和移动图片的机会,以可直接由其他软件包阅读的形式显示数据,以便读者自控数据并创建所有相关链路(例如PubMed数据库、序列数据库和其他数据库以及其他文章)。

推广和新闻报导

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作者:标题intJ食品编译[年份],[卷号]:[序号]

e.g.Roberts、HassallDG、WinegarDA、HaseldenJN、NicholsAW、GriffinJL:增加肝氧化新陈代谢intJ食品编译2009年一号115.

引用杂志第一卷第115条

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