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日本真菌研究:传统与未来

由武下典夫提供客串编辑:Norio Takeshita

在这个特别的收藏中真菌生物学与生物技术，我们来看看在日本进行的真菌研究，特别强调日本的国家微生物，真菌Koji模具米曲霉．

  4. 的大米koji是一种坚实的文化米曲霉在蒸好的米粒上。多重平行发酵，其中大米通过糖化答:oryzae酒精发酵由出芽酵母同时发生。

    作者: yasuki Yasui, Ken Oda, Shunsuke Masuo，细田修二，片山拓哉，丸山俊一，高屋直树和竹下典夫
    引用: 真菌生物学与生物技术20207：8
    内容类型:研究 发表于:

  5. 单克隆抗体(mAbs)作为生物药物在当前的治疗应用中起着举足轻重的作用。一般来说，哺乳动物细胞系，如那些来自中国仓鼠卵巢(CHO)的细胞系，被用于…

    作者: 黄洪熙、森田直树、坂本俊博、片山拓哉、宫川拓哉、田仓昌治、千叶康典、新仓玲子和丸山俊一
    引用: 真菌生物学与生物技术20207：7
    内容类型:研究 发表于:
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